Π‘Π»ΠΎΠ³ для рСсторатора

πŸ“ˆ Как ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ большС ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² рСсторан ΠΈΠ»ΠΈ доставку Π±Π΅Π· собствСнного ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°: Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ кСйс ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹


⏱ ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ врСмя чтСния: 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

БСгодняшний рСсторанный Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ развиваСтся Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ быстро, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для поддСрТания постоянного ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΆΠ΅ нСдостаточно просто вкусно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ быстро Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΄Ρƒ. Для ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ роста Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ эффСктивный ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³. Однако Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… рСсторанов ΠΈ слуТб доставки Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ вопрос: «Как Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ссли Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π° отсутствуСт, Π° ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ этим Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ просто Π½Π΅ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°?Β»

Π­Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° особСнно Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π° для Ρ‚Π΅Ρ… Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π³Π΄Π΅ вСсь ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ занят ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π°ΠΌΠΈ, Π° управлСнчСский рСсурс ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ процСссы.

Π’ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ, с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ слоТностями сталкиваСтся бизнСс, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ шаги Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ для эффСктивного привлСчСния ΠΈ удСрТания ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ эту Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

🚩 ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ рСсторанам слоТно Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ?

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π² ΠΈ ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… рСсторанов ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ β€” отсутствиС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ спСциализированных Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ для вСдСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ. Для Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ простой Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π³ΠΈΡŽ, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ рассылки, ΠΎΡ‚ΡΠ»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ слоТности, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ рСстораны Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°:

  • НСдостаток ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Ρ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π» рСсторана занимаСтся обслуТиваниСм ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ блюд, Π° ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ β€” ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ финансовыми вопросами.
  • ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ систСмного ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π°. Часто Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π·Π°ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ спонтанно, Π±Π΅Π· сСгмСнтации ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° эффСктивности.
  • БлоТности с тСхничСской Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ. ΠΠ°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ автоматичСскиС рассылки, ΡΠ΅Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, ΠΎΡ‚ΡΠ»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ статистику β€” это Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ инструмСнтов CRM ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³Π°.

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚: Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ упускаСт Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΡΠΊΡƒΡŽ Π±Π°Π·Ρƒ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΡΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ гостСй ΠΈ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄.

🎯 Π§Ρ‚ΠΎ измСнится, Ссли ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ займётся спСциалист?

ΠŸΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ спСциалист ΠΏΠΎ CRM-ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹:

  • Грамотная сСгмСнтация ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² β€” Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСгмСнтов ΠΏΠΎ частотС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ, срСднСму Ρ‡Π΅ΠΊΡƒ, активности, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ.
  • РСгулярныС ΠΈ Ρ†Π΅Π»Π΅Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ β€” систСмный ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ стимулируСт ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ срСдний Ρ‡Π΅ΠΊ.
  • Вочная Π°Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΈ понятныС ΠΎΡ‚Ρ‡Ρ‘Ρ‚Ρ‹ β€” Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Ρ‘Ρ‚ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π°Π»Ρ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ эффСктивно, Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅Ρ‚, ΠΈ своСврСмСнно ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стратСгии.

Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ устойчивый прирост ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ частоту ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΊΠ°Π·ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ.

πŸ“Š Π Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€: кСйс FatCat («Волстый ΠΊΠΎΠ΄Β»)

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ просто Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ тСорСтичСски, рассмотрим ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с рСстораном доставки Π΅Π΄Ρ‹ FatCat.

Π—Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΠ»ΠΎΡΡŒ с Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ β€” Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ части клиСнтской Π±Π°Π·Ρ‹. ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ провСсти Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° «спящих ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²Β» (Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ зарСгистрировался, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ сдСлал Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹).

Π¨Π°Π³ 1: Анализ клиСнтской Π±Π°Π·Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ сСгмСнта

ΠœΡ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, которая Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° Π·Π°ΠΊΠ°Π·ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° всСго 1-2 Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡ΡŒΡ послСдняя Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Ρ‹Π»Π° нСсколько мСсяцСв Π½Π°Π·Π°Π΄.

Π¨Π°Π³ 2: Запуск Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ

ΠœΡ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ: Β«ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π΅ ΠΎΡ‚ 1000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ β€” Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π·Π° 1 Ρ€ΡƒΠ±Π»ΡŒΒ». Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сдСлали Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½ Π±Π°Π½Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ сообщСния ΠΏΠΎ email ΠΈ push-увСдомлСния.

Акция Π±Ρ‹Π»Π° Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Π° всСго нСдСлю, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ отслСТивали Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 3: Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ

ВсСго Π·Π° ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅ΠΉ:

  • 58 ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² сдСлали Π·Π°ΠΊΠ°Π· ΠΈΠ· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сСгмСнта.
  • 22 ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π· β€” Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ эти ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π°.
  • 36 ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ послС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π°.
  • 16 ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ постоянных, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ² Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π·Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Β«ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΒ» ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ² ΠΈΡ… Π»ΠΎΡΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ завСдСния.

πŸ”₯ ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ этот ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅?

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π» свою ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ позволяСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° простая акция, Ссли Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π΅Ρ‘ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, способна сущСствСнно ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ завСдСния.

БСгмСнтация ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π΄Π°ΡŽΡ‚ завСдСнию ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅:

  • КакиС Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΠΈΠΊ Ρƒ Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.
  • Как влияСт ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ Π½Π° частоту ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Π·ΠΎΠ².
  • КакиС сСгмСнты Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ особого внимания ΠΈ Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ стоит Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚.

βœ… Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ рСсторанам Π±Π΅Π· собствСнного ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°?

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ профСссионала Π² ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ β€” это идСальноС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ всСгда доступно ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌΡƒ бизнСсу ΠΈΠ·-Π·Π° высоких Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ Π½Π° Π·Π°Ρ€ΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρƒ ΠΈ поиск спСциалиста. ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ становится ΡƒΠ΄Π°Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ сопровоТдСниС.

ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ FatCat ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ сопровоТдСниС Π² ΡƒΠ΄Π°Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΎ:

  • Π‘ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚: услуги обходятся дСшСвлС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сотрудник.
  • ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Ρ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ CRM-ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³Ρƒ.
  • НС ΠΎΡ‚Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈ руководству ΠΈ основному пСрсоналу рСсторана.

Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹.

πŸ“Œ Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ дальнСйшиС шаги

ΠžΠΏΡ‹Ρ‚ FatCat ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ отсутствии собствСнного спСциалиста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ сСгмСнтации Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈ рСгулярно ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ с Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠΌ отслСТиваниСм Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ шаги, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ послС ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ:

  • Π—Π°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ рСгулярныС Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сСгмСнтов ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².
  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пСрсонализированныС прСдлоТСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ ΠΈ срСдний Ρ‡Π΅ΠΊ.
  • ΠŸΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΡƒΡŽ Π°Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ стратСгии.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· собствСнного ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ эффСктивныС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ FatCat ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ систСмный ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ сопровоТдСниС ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ рост Π΄Π°ΠΆΠ΅ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.