Автор статьи: Максим Новиков
НДС 22% на эквайринг с 2026: что это значит именно для ресторана, доставки и кассы
С 1 января 2026 года рестораны столкнутся не с «новым способом оплаты», а с новой стоимостью привычного сценария “гость платит картой”.
Проще говоря: принимать карты станет дороже, потому что услуги карточной инфраструктуры (эквайринг и всё вокруг него) попадают под НДС 22%.
Это не «налог на покупки гостей» и не «налог на оборот ресторана». Но для бизнеса эффект ощущается на счёте: с той же выручки будет оставаться меньше, если доля оплат картой большая.
Ниже — разбор по-ресторанному: что именно попадает под НДС, почему СБП выглядит выгоднее, где “утекает” маржа и как подготовиться без паники.
1) Что поменялось по закону — коротко и понятно
Государство разделило платежи на два типа:
✅ Переводы по счетам
Сюда относится СБП (оплата по QR) и любые переводы «со счёта на счёт».
По ним льгота по НДС сохраняется.
❌ Карточная инфраструктура
Сюда относится эквайринг и технологические сервисы, которые позволяют принять карту.
По ним появляется НДС 22% на услуги.
Ключевое правило с 2026 года:
Если платеж проходит как перевод → НДС на услугу не возникает.
Если платеж проходит через карточную инфраструктуру → НДС 22% возникает.
2) Что именно у ресторана “подорожает”
Под НДС попадает весь “карточный цикл”, то есть всё, что делает возможной оплату картой:
- комиссия банка-эквайера (эквайринг)
- процессинг (обработка транзакций)
- карточные межбанковские комиссии внутри инфраструктуры
- сервисы обслуживания карт и прием карт (в части услуг, попавших в перечень)
Важно: НДС начисляется не на вашу выручку, а на комиссию/услугу.
Но для ресторана практический итог один: удержания растут, а значит маржа становится тоньше.
3) Что остаётся без НДС (и почему это ваш рычаг)
Без НДС сохраняются:
- переводы между счетами
- СБП (включая QR-оплату)
- операции по счетам (открытие/ведение)
- ряд банковских операций (вклады, валюта и т.п.)
И вот тут появляется рабочая мысль для ресторатора:
СБП — это тот же “деньги на счет”, но без НДС на услугу.
Поэтому при прочих равных СБП будет дешевле карт, особенно при больших оборотах и большом количестве транзакций.
4) Где ресторан будет терять деньги на практике
Ресторан — не завод: тут маржа часто держится на дисциплине и мелочах.
Комиссия на оплату — как раз такая мелочь, которая становится заметной, когда вы её складываете за месяц.
Пример логики (упрощённо):
- дневная выручка: 20 000 ₽
- комиссия эквайринга: 1,7% = 340 ₽
- НДС 22% на комиссию ≈ 75 ₽
- итог удержаний: ~415 ₽
Если та же выручка проходит по СБП (например, 0,4% и без НДС на услугу), удержание будет меньше.
Цифры ставок зависят от банка и условий, но суть неизменна:
карта = комиссия + НДС на комиссию,
СБП = комиссия без НДС на услугу.
Почему это особенно важно именно ресторанам:
- много транзакций (особенно в доставке)
- часто невысокая маржа на части меню
- растущая себестоимость и фонд оплаты труда
- каждая “лишняя комиссия” — минус прибыль, а не “просто расходы”
5) Кому будет больнее всего
Сильнее почувствуют изменения:
- рестораны на УСН без НДС, ПСН, АУСН
- доставки, кофейни, fast-casual (много платежей, много мелких чеков)
- сети с большой долей оплат картой
ОСНО и те, кто работает с НДС:
Да, НДС по комиссии можно учитывать, но:
- удержания в моменте всё равно растут
- появляется кассовый эффект
- нужна корректная настройка учета, иначе деньги “утекут” просто из-за ошибок в бухгалтерии
6) «СБП не любят из-за кешбэка» — как это будет выглядеть в реальности
Тут ты правильно сказал: гости часто выбирают карту, потому что им привычно и есть кешбэк.
Но бизнесу важно понимать: когда прием карт для ресторана дорожает, рынок начинает перестраиваться.
Что происходит в таких случаях:
- рестораны начинают мягко мотивировать СБП (подарок/бонус/доп. баллы)
- появляются акции “оплати по QR — получи…”
- часть сценариев в доставке уходит в предоплату и более выгодные для бизнеса каналы
- гости привыкают, если это не “насильно”, а удобно и понятно
То есть вопрос не в том, “любят/не любят”, а в том, как вы организуете сценарий и мотивацию.
7) Что делать рестораторам: план действий по шагам
Шаг 1. Проверьте договор эквайринга и документы
Вам нужно понимать:
- как банк будет выделять НДС
- какие строки появятся в отчетах/актах
- как это отражается в учете
Шаг 2. Посчитайте структуру оплат
Прямо в цифрах:
- доля карт (%)
- доля СБП (%)
- средняя комиссия по каждому каналу
- сколько вы платите комиссий за месяц и сколько станет после 2026
Шаг 3. Расширьте СБП как канал оплаты
Особенно в доставке и самовывозе. Там это легче всего внедряется и быстрее всего дает эффект.
Шаг 4. Подумайте про “честную мотивацию”
СБП гости охотнее используют, если:
- платеж в 1–2 действия
- есть мелкий бонус/плюшка (не обязательно скидка)
- вы объяснили сценарий без давления
Шаг 5. Пересмотрите тонкие места маржи
Чаще всего под ударом:
- низкомаржинальные позиции
- акции, где прибыль и так минимальная
- бесплатная доставка при маленьком чеке
Шаг 6. Если вы на НДС — настройте учет входного НДС по комиссиям
Без корректного учета вы потеряете деньги просто “на бумаге”.
8) Главный вывод для ресторатора
Это не катастрофа и не “новый налог на гостей”.
Это изменение стоимости инфраструктуры приема карт.
Кто оставит платежную модель как есть — будет тихо терять прибыль.
Кто пересчитает структуру оплат и усилит СБП — сохранит маржу.
9) Нативно и по делу: где помогает цифровая система ресторана
Когда вы начинаете менять платежную стратегию, сразу всплывает операционка:
- где гостю удобнее платить (в зале, на сайте, в приложении)
- как сделать оплату “без ошибок” и связать ее с заказом
- как учитывать оплаты, возвраты, отмены
- как анализировать долю карт/СБП по каналам (зал/доставка/самовывоз)
В таких задачах помогает единая платформа, где заказ, оплата, база гостей и лояльность живут в одной логике.
Если вы используете РЕСТОЦРМ / RESTOCRM, вы быстрее тестируете сценарии и лучше контролируете бизнес.
